SILVESTERMENU 2019
p.P. 58,- €

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„Neptun’s Vorspeisenschmankerln“

Hausgebeizter Graved Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce
Kleiner Hummercocktail San Francisco Style
Gegrillte Riesengarnele mit warmen Safrantomaten

  

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Consommé von der Wachtel
mit Pistazienpfannkuchen und gebratener Wachtelbrust

  

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Tournedo vom Black-Angus Rinderfilet mit Portwein-Spinat
und Pilz-Papardelle

  
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Süße Versuchung von Marc de Champagne und Grand Marnier

  
  • Kleine Änderungen im Menu bleiben vorbehalten

Zusätzlich zu unserem Menu bieten wir am Silvesterabend eine kleine Auswahl aus unserer bekannten Speisekarte an.